浓缩苹果汁实施新国标

　　三门峡是河南省苹果汁的主要产地，2012年出口浓缩果汁41056吨，货值7648万美元，单项食品出口量最大。据悉，此次修订的新国标更加注重果汁质量安全有三处新变化：一是新增分类，将浓缩苹果汁分为浓缩苹果清汁和浓缩苹果浊汁，并且修改可溶性固形物、可滴定酸、浊度、色值等指标，同时新增花萼片和焦片数、富马酸、乳酸等检测项目;二是对卫生、农残检测项目按照食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准(GB17325)执行，放宽了微生物指标，明确了致病菌的检测项目;三是抽样改为灌装前、中、后三次取样并混合制样，新增将三次取样样品在无菌条件下混合等分三个新样过程。